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NOTRE CARTE MENU CARTE D'ETE

NOTRE CARTE

Wok de gambas flambées au calvados & julienne de légumes à la coriandre

14,00€

Ceviche de dorade aux fraises & basilic, citron vert

12,00€

Médaillon de foie gras & son pain d'épices

16,00€

Soupe de poissons, rouille maison & croûtons

14,00€

6 HUITRES N°3 DE VEULES LES ROSES

15,00€

ASSIETTE DE BULOTS & CREVETTES

14,00€

Burger Villa au Neufchâtel & frites maison (bun maison)

21,00€

Burger Villa végétarien & frites maison (bun maison)

21,00€

SALADE CAESAR & SES COPEAUX DE PARMESAN

19,50€

TARTARE DE BŒUF AU COUTEAU, FRITES MAISON & SALADE

21,00€

Tête de veau sauce gribiche

25,00€

Filet de Bar grillé ,beurre blanc aux salicornes

45,00€

MARMITE DE POISSONS

21,00€

Sole meunière 400/500 gr & wok de légumes

46,00€

Camembert fermier au lait cru & son verre de cidre 10cl

13,00€

Assiette de fromages Normands ( camembert, Neufchâtel & Pont L'Evêque)

10,00€

Coulant au caramel & caramel de beurre salé

12,00€

Tartelette aux fruits rouges & sa boule de glace

11,00€

Coupe glacée du moment & fruits frais

11,00€

Café gourmand

12,00€

Eclair croustillant & sa crème parfumée au sésame noir

12,00€

MENU

32,00€

Mi-cuit de cabillaud au sel & coulis de betteraves

Boulettes de bœuf à la citronnelle ,sauce Teriyaki

Arancini à la burrata fumée

Filet de flétan snacké, céleri, patate douce & sauce dieppoise

Dos de lieu noir rôti, déclinaison de chou-fleur & fumet de crustacés

Joue de boeuf braisée au cidre normand

Assiette de fromages Normands (Camembert/ Neufchâtel)

Minestrone de fruits frais infusés à la vanille de Madagascar

Segment d'orange ,crème citron & sa tuile biscuitier

Mousse au chocolat démoniaque & éclats de nougatine

CARTE D'ETE

6 HUÎTRES N°3 DE VEULES LES ROSES

15,00€

SOUPE DE POISSONS & SA ROUILLE MAISON, CROÛTONS

14,00€

SALADE CESAR & SES COPEAUX DE PARMESAN

19,50€

MARMITE DE POISSONS

21,00€

TARTARE DE BOEUF PREPARE, FRITES MAISON & SALADE

21,00€

Côte de boeuf grillée sauce béarnaise (~500/600gr)

39,00€

PLUMA DE COCHON RÔTI ,JUS AIL ET ROMARIN

27,00€

FILET DE BAR GRILLE (800g) BEURRE BLANC AUX SALICORNES

39,00€