La Table de la Villa
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Entrées
Wok de gambas flambées au calvados & julienne de légumes à la coriandre
14,00€
Ceviche de dorade aux fraises & basilic, citron vert
12,00€
Médaillon de foie gras & son pain d'épices
16,00€
Soupe de poissons, rouille maison & croûtons
14,00€
6 HUITRES N°3 DE VEULES LES ROSES
15,00€
ASSIETTE DE BULOTS & CREVETTES
14,00€
Plats
Coté Terre
Burger Villa au Neufchâtel & frites maison (bun maison)
21,00€
Burger Villa végétarien & frites maison (bun maison)
21,00€
SALADE CAESAR & SES COPEAUX DE PARMESAN
19,50€
TARTARE DE BŒUF AU COUTEAU, FRITES MAISON & SALADE
21,00€
Tête de veau sauce gribiche
25,00€
Coté Mer
Filet de Bar grillé ,beurre blanc aux salicornes
45,00€
MARMITE DE POISSONS
21,00€
Sole meunière 400/500 gr & wok de légumes
46,00€
Fromages
Camembert fermier au lait cru & son verre de cidre 10cl
13,00€
Assiette de fromages Normands ( camembert, Neufchâtel & Pont L'Evêque)
10,00€
Desserts
Coulant au caramel & caramel de beurre salé
12,00€
Tartelette aux fruits rouges & sa boule de glace
11,00€
Coupe glacée du moment & fruits frais
11,00€
Café gourmand
12,00€
Eclair croustillant & sa crème parfumée au sésame noir
12,00€
MENU
32,00€
Entrée
Mi-cuit de cabillaud au sel & coulis de betteraves
Boulettes de bœuf à la citronnelle ,sauce Teriyaki
Arancini à la burrata fumée
PLAT
Filet de flétan snacké, céleri, patate douce & sauce dieppoise
Dos de lieu noir rôti, déclinaison de chou-fleur & fumet de crustacés
Joue de boeuf braisée au cidre normand
DESSERT
Assiette de fromages Normands (Camembert/ Neufchâtel)
Minestrone de fruits frais infusés à la vanille de Madagascar
Segment d'orange ,crème citron & sa tuile biscuitier
Mousse au chocolat démoniaque & éclats de nougatine
CARTE D'ETE
6 HUÎTRES N°3 DE VEULES LES ROSES
15,00€
SOUPE DE POISSONS & SA ROUILLE MAISON, CROÛTONS
14,00€
SALADE CESAR & SES COPEAUX DE PARMESAN
19,50€
MARMITE DE POISSONS
21,00€
TARTARE DE BOEUF PREPARE, FRITES MAISON & SALADE
21,00€
Côte de boeuf grillée sauce béarnaise (~500/600gr)
39,00€
PLUMA DE COCHON RÔTI ,JUS AIL ET ROMARIN
27,00€
FILET DE BAR GRILLE (800g) BEURRE BLANC AUX SALICORNES
39,00€
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