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Entrées
Soupe de poissons & ses croûtons de pain, emmental râpé
14,00€
Tataki de thon snacké au sésame wasabi & mousse d'avocat
14,00€
Foie gras maison & son confit d'oignons rouges, chutney pommes
16,00€
Sablé au parmesan, crème de noisette & ses petits légumes croquants
10,00€
Valouté de courgettes aux pommes de terre & oignons
12,00€
Huîtres N°3 Veules Les Roses x 6
13,00€
Huîtres N°3 Veules Les Roses x 12
23,00€
Plats
Coté Terre
Turbot rôti, réduction de champagne & fondue de poireaux
27,00€
Burger Villa au Neufchâtel & frites maison (bun maison)
23,00€
Burger Villa végétarien & frites maison (bun maison)
23,00€
Filet de boeuf pommes de terre grenailles & sa sauce au poivre
28,00€
Coté Mer
Filet de dorade, risotto aux asperges, sauce vierge
23,00€
St pierre ,mousseline de carottes épicée & noisettes torréfiées, émulsion
22,00€
Fromages
Assiette de fromages( Tomme de Savoie & neufchâtel)
12,00€
Desserts
Coulant au caramel & son coulis, mousse caramel
12,00€
Tartelette aux fruits rouges & chiboust à la pistache
10,00€
Sphère au chocolat noir & coeur coulant passion
12,00€
Coupe normande au Calvados, pommes flambées
12,00€
MENU VILLA
39,00€
Entrée
Carpaccio de betteraves, crème à l'ail, gingembre frais
Gaspacho de concombre, mascarpone & menthe
PLAT
Pressé de veau, jus réduit, ketchup de carottes
Pavé de truite snacké à la noisette & crémeux carotte au cumin
DESSERT
Entremet aux fruits rouges, glace maison à la framboise
Moelleux au chocolat, crème anglaise & sa tuile croquante
Menu enfant
Nous proposons un menu enfant valable jusque 11 ans. Menu avec 1 boisson comprise.
14,00€
Une boisson comprise
1 verre de jus de fruits ou 1 verre d'eau avec sirop
PLATS
Steak haché (15% MG, origine France) & frites
Poisson du marché & légumes
Burger maison & frites
DESSERTS
Callippo coca
Petit pot de glace vanille/ fraise ou vanille/ chocolat
Compote maison
Yaourt nature ou aux fruits
La Table de la Villa
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