Menus

Soupe de poissons & ses croûtons de pain, emmental râpé

14,00€

Tataki de thon snacké au sésame wasabi & mousse d'avocat

14,00€

Foie gras maison & son confit d'oignons rouges, chutney pommes

16,00€

Sablé au parmesan, crème de noisette & ses petits légumes croquants

10,00€

Valouté de courgettes aux pommes de terre & oignons

12,00€

Huîtres N°3 Veules Les Roses x 6

13,00€

Huîtres N°3 Veules Les Roses x 12

23,00€

Turbot rôti, réduction de champagne & fondue de poireaux

27,00€

Burger Villa au Neufchâtel & frites maison (bun maison)

23,00€

Burger Villa végétarien & frites maison (bun maison)

23,00€

Filet de boeuf pommes de terre grenailles & sa sauce au poivre

28,00€

Filet de dorade, risotto aux asperges, sauce vierge

23,00€

St pierre ,mousseline de carottes épicée & noisettes torréfiées, émulsion

22,00€

Assiette de fromages( Tomme de Savoie & neufchâtel)

12,00€

Coulant au caramel & son coulis, mousse caramel

12,00€

Tartelette aux fruits rouges & chiboust à la pistache

10,00€

Sphère au chocolat noir & coeur coulant passion

12,00€

Coupe normande au Calvados, pommes flambées

12,00€

Carpaccio de betteraves, crème à l'ail, gingembre frais

Gaspacho de concombre, mascarpone & menthe

Pressé de veau, jus réduit, ketchup de carottes

Pavé de truite snacké à la noisette & crémeux carotte au cumin

Entremet aux fruits rouges, glace maison à la framboise

Moelleux au chocolat, crème anglaise & sa tuile croquante

1 verre de jus de fruits ou 1 verre d'eau avec sirop

Steak haché (15% MG, origine France) & frites

Poisson du marché & légumes

Burger maison & frites

Callippo coca

Petit pot de glace vanille/ fraise ou vanille/ chocolat

Compote maison

Yaourt nature ou aux fruits

La Table de la Villa