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Carta

NOTRE CARTE Notre carte du midi MENU VILLA Menu enfant FORMULE 2 PLATS

NOTRE CARTE

Soupe de poissons & ses croûtons de pain, emmental râpé

14,00€

Tataki de thon snacké au sésame wasabi & mousse d'avocat

14,00€

Foie gras maison & son confit d'oignons rouges, chutney pommes

16,00€

Panna cotta de mozzarella, émulsion de tomate

11,00€

Huîtres N°3 Veules Les Roses x 6

13,00€

Huîtres N°3 Veules Les Roses x 12

23,00€

Burger Villa au Neufchâtel & frites maison (bun maison)

21,00€

Burger Villa végétarien & frites maison (bun maison)

21,00€

Filet de boeuf pommes de terre grenailles & sa sauce au poivre

28,00€

Turbot rôti, réduction de champagne & légumes

27,00€

Filet de dorade, crémeux de cèleri & petits légumes,sauce vierge

22,00€

Cabillaud rôti aux agrumes, mousseline de carottes & ses petits lègumes

26,00€

Salade océane

19,00€

Assiette de fromages( Tomme de Savoie & neufchâtel, Comté de 18 mois)

12,00€

Snickers revisité au caramel beurre salé

12,00€

Tartelette aux fruits rouges & chiboust à la pistache

11,00€

Sphère au chocolat noir & coeur coulant passion

13,00€

Coupe normande au Calvados, pommes flambées

12,00€

Dame blanche

9,00€

Notre carte du midi

Huitres N°3 de Veule les Roses x6

13,00€

Huitres N° 3 de Veule les Roses x12

23,00€

Gaspacho de concombre frais ;dés de fêta

9,00€

Tartare de poisson du jour

11,00€

Saladine de melon, pastèque cru & son shot de porto

10,00€

Moules marinières & frites maison

18,00€

Bavette marinée aux 3 poivres & ses frites maison

19,00€

Poisson du jour mariné au thym & citron avec ses légumes

21,00€

Salade ocèane

19,00€

Salade césar

19,00€

Carpaccio de bœuf & ses frites maison

18,00€

Planche mixte ,terrine ,rillette ,fromage ,salade ( 2 personnes)

24,00€

Dessert du jour à partager

16,00€

Dame blanche & sa sauce chocolat

9,00€

Crème brulée au Pommeau de Normandie

9,00€

Mousse au chocolat maison & éclat de nougatine

10,00€

Tartelette tout framboise de la Somme

11,00€

MENU VILLA

39,00€

Gaspacho de concombre ,dès de fêta & croûtons aillès

Tartare de bar Sauvage au Yuzu ,écume de citron

Duo de poissons ,vierge de la mer & risotto de saison

Quasi de veau & écrasé de pommes de terre

Entremet tout framboise & sa glace maison

Soupe de fruits frais & sa tuile croquante

Menu enfant

Nous proposons un menu enfant valable jusque 11 ans. Menu avec 1 boisson comprise.

14,00€

1 verre de jus de fruits ou 1 verre d'eau avec sirop

Steak haché (15% MG, origine France) & frites

Poisson du marché & légumes

Burger maison & frites

Callippo coca

Petit pot de glace vanille/ fraise ou vanille/ chocolat

Compote maison

Yaourt nature ou aux fruits

FORMULE 2 PLATS

Cette formule 2 plats est valable uniquement le midi en semaine. ENTREE + PLAT OU PLAT + DESSERT

27,00€

Aiguillettes de canard au soja & miel

Gravlax de saumon & son espuma citron

Magret de canard aux fruits rouges & son crémeux carottes

Dos de lieu noir aux agrumes & petits légumes

Snickers au caramel beurre salé

Parfait au chocolat, rhum & sa tuile croquante